不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味女包品牌鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味
商品網址:
商品訊息功能
:
- 品號：3480655
- 有機土質製造，畜熱性高
- 雙層結構設計，輕鬆控制火侯
- 不易黏鍋，保溫性佳
商品訊息描述
:
《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味•
炊飯專用土鍋(4-5人份)
「日本的釜鍋飯好美味
!
在家也能煮出這種口感嗎
?
」
用土鍋炊飯最困難的就是對於火候的控制，本商品鍋蓋部份為兩層構造設計，利用雙層壓力來烹煮，當蒸氣由鍋蓋孔穴冒出時即可熄火，接下來僅需靠鍋內高溫蒸煮即可，完全不需要調節火候，是劃時代性的新商品。在家也能輕鬆煮出如日本釜鍋飯口感的米飯。
來自伊賀的粗土如同會呼吸般，能釋放出多餘水份，讓白飯不黏鍋。另外優越的保溫性，直接端上餐桌也不容易冷卻，能一直吃到熱騰騰的白飯是最幸福的事!
「變化豐富」
只要在蒸氣冒出後再持續加熱一分鐘左右，就能煮出香氣四溢的鍋巴飯。
加入糙米、菇類及其他食材，快來創造自家風格的土鍋飯。
後背包 女來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
至於上了琺瑯層後 【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味
鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
■ 尺寸：約直徑26cm×高21cm(5合)、重量5kg
■ 容量：2500cc
■ 材質：陶器
■ 附鍋墊、木製飯杓
■ 附日文原版迷你食譜
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製
【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
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清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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